Category 旅遊

位於君品酒店的頤宮中餐廳主打粵菜，亦有點心及川菜等供應。餐廳裝修充滿中式風格，設計師陳瑞憲以遊園為主題，把君品法式風情與傳統中國園林特色結合在一起，感覺是融合了中西元素，配合柔和的燈光，營造宮廷的神祕感。 先吃點心，君品明蝦餃，Palais de Chine Steamed King Prawn Dumplings，NT$210，招牌蝦餅皮薄餡滿，味道鮮甜；春風得意腸，Steamed Rice Rolls with Shrimp ＆ Chinese Doughnuts，NT$280，炸兩內釀入大蝦，口感更豐富；酥皮焗叉燒包，Baked Barbecued Pork Buns，NT$150/一隻，由來自香港的點心師傅製作，皮不只酥脆，叉燒餡又香又甜；臘味蘿蔔糕，Pan Fried Daikon Radish Cake with Minced Cantonese Sausage，NT$150，選用日本蘿油來做，味道清甜無渣，煎得微脆，香口吸引。 先知鴨，Crispy Roast Baby Duck，NT$1580，這是餐廳的招牌菜，菜名來自「春江水暖鴨先知」，是用來自台灣飼養了28日大的幼鴨去烤，鴨肉特別幼嫩多汁，鴨皮酥脆，難怪很受客人歡迎。而鴨會有二吃，客人可選把鴨骨用來熬粥或煲湯。還可以吃到口感十分特別的鴨軟骨。化皮燒乳豬，Roast Suckling Pig，NT$980，相比之下，雖然沒有先知鴨那麼吸引，但就做到了很地道的港式口味。 小炒有豉椒炒生腸，Wok Fried Pork Intestine with Black Bean，NT$580，及我最喜歡的辣菜重慶水煮牛，Boiled Beef…

君品酒店位於台北中心地段，距離台北車站只是3分鐘路程，交通相當方便，從台北車站乘機場捷運往返機場，車程只需35分鐘。酒店設計及裝飾融合了古典歐式及傳統中國的風格，從名字看Palais de Chine也可反映出來。以極簡的宋代美學配上輕鬆的巴黎風情，還加入文藝復興時代的思維，融合法國路易十四時期的低調奢華風。好像在六樓雲軒西餐廳，以代表法國君王高貴氣息的紫色茶罐與中國青花瓷器做對比，展現中西融合的華麗優雅。酒店亦有不少馬匹的藝術品，象徵旅行的起點。 君品酒店有三款房間，客房、行政客房及套房，另有宴會廳及健身中心。房間寬敞舒適，套房有獨立客廳及臥室，房內設有40吋有線平面電視、茶或咖啡沖泡設備及免費Wi-Fi。而 酒店特別製作充滿松木、杜松及迷迭香薰香的沐浴乳、潤膚乳、洗髮精及潤髮乳，並以中國鼻煙壺造型的容器載著。酒店是台北第一間酒店提供智慧型手機handy給住客免費使用，還有熱點分享及免費全球通話功能，客人可在入住期間透過handy來撥打國際電話及查詢不同的旅遊資訊等，十分方便。 飯店有供應西餐的雲軒，客人亦可以在酒吧享用飲品和輕食點心。早上會供應自助餐，個人最喜歡是台式部分，有即點即製的蛋餅及蘿蔔糕，再配杯熱豆漿，就吃得很滿足。而在十七樓的頤宮中餐廳，主打粵菜，亦有點心及川菜等供應。餐廳裝修充滿中式風格，設計師陳瑞憲以遊園為主題，把君品法式風情與傳統中國園林特色結合在一起，讓客人感受到感受濃儂中國古庭園的味道，配合柔和的燈光，營造宮廷的神祕感。 君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei地址：台北市大同區承德路一段3號電話：+ #muimuitraveltaipei

到台北，朋友知我愛吃麻辣火鍋，他們就帶我到福記紅白鍋，吃了一頓豐富的麻辣火鍋，由濃郁的湯底到新鮮的食材，都是很讚，絕對是值得重訪的火鍋店。到再訪台北，除了吃火鍋，他們又安排到美式餐館Wayne’s Boston吃龍蝦及我愛的牛扒。這晚我們點了波士頓海陸套餐之豪華四人餐，NT5960元，約1500港幣的套餐，份量十足，絕對夠四人享用，如要在香港吃到如此質素及份量的龍蝦及牛扒，這個價錢應該比較難找到。套餐有四碗湯，可選Lobster Bisque，波士頓龍蝦濃湯，或Clam Chowder，經典周打蜆肉湯，兩款湯都十分濃稠，個人較喜歡喝龍蝦湯，鮮味帶甘。 Bacon with Whisky，波士頓碳烤厚培根，長而厚身的煙肉以碳烤逼油，上面加上酥蒜，邊位烤得焦脆，一點都不乾，入口全是油脂加上淡淡的酒香，令煙肉的鹹香更有層次。 主前有三道，先來的是Lobster with Salad，Spiced Ricee & Fried Onion Ring，水煮波士頓龍蝦配沙律、香料飯及洋蔥圈，龍蝦肉質豐美，爽口彈牙，鮮味多汁，平日我不太愛吃炸洋蔥圈，通常只試一點，但這個黃金色的洋蔥圈外酥脆，味清甜，的確有要人追吃的感覺。 Lobster & Seafood Platter，豪華龍蝦海鮮盤，除了龍蝦，還有日本帶子、大蝦、墨魚、青口及馬祖貽貝，配菜有炸薯條及迷你龍蝦堡，如喜歡吃海鮮，這盤大份量的海鮮一定可以滿足到你。 最後主角是U.S. Prime Rib-eye Steak，20oz，20安士的頂級碳烤肉肋眼牛扒，我很愛吃牛，這份美國頂級牛扒，烤至約四成熟，外表帶著烤味焦香，肉質細緻嫩腍，肉味香濃，肉汁又多，吃得多開心。 另外點一份German Style Pork Knuckle，德國脆皮豬腳，NT520元，豬皮烤得很香脆，脆而不韌不乾，連同嫩嫩的肉，微微的鹹香，太好吃！最後吃不完，我也外帶走晚一點吃。 這頓晚餐吃得相當飽，很美味，又滿足，要捧腹離開，謝謝朋友安排。 Wayne’s Boston地址︰台北市新生北路一段88號電話：+ #muimuitraveltaipei

台北萬豪酒店Taipei Marriott Hotel座落中山大直區全新的商業中心內，鄰近美麗華摩天輪，又可遠眺台北市及101全景，觀景很不錯。酒店有5間餐廳和酒吧，分別是其中已開始營業的有供應日式鐵板燒的Mark’s Teppanyaki，國際美食及燒烤菜餚的Garden Kitchen，還有大堂酒吧Lobby Lounge。先來到全日餐廳Garden Kitchen，餐廳外都是戶外花園，有不少綠樹及植物，落地的玻璃窗設計，讓人有種於花園用餐的感覺。 週末自助餐早午餐，客人可選一款主菜，價錢由TWD$1280至TWD$2280不等，包括自助頭盤、沙律及甜品。先看沙律及頭盤，多款新鮮的蔬菜如西蘭花、小蕃茄、紅黃椒、露筍等等，色彩鮮明吸引，還有海鮮沙律、煙三文魚、煙鴨胸等等，沙律內有不少蘭花蚌，這是台灣本地的海產，肉嫩纖維帶爽，口感相當不錯。 兩款湯可選其中一款，白花椰菜濃湯，Cauliflower Soup，或義式蔬菜湯，Minestrone，另外有即烤豬肋骨再送到給客人。 主菜我們試了好幾款，龍蝦醬汁海鮮義大利麵，Seafood Ragout Pasta，TWD$1280，主廚特製海港鮮魚佐海鮮總匯，Chef Special Harbor Fish，TWD$1280，意大利麵掛滿龍蝦汁，入口鮮味。我更愛吃烤魚，魚皮煎得脆脆的，魚肉又嫩滑，還有不少蘭花蚌，很有咬口。 炭燒美國牛排，Grilled U.S. Prime Cajun  Steak，8oz，TWD$2080，點了Medium Rare，切開看見粉嫩的牛肉，肉質挺腍，還很有肉香，輕輕灑點海鹽提味，已經好吃。雖然喜歡吃牛，但這個豬扒一點都不遜色，炭燒伊比利豬里肌配黑松露花椰菜泥，Grilled Iberico Pork Lollipop & Yogurt Sauce，TWD$1580，厚厚的伊比利豬里肌有不少油花，入口腍而帶爽，喜愛焦香的外層，旁邊的黑松露花椰菜泥也不要錯過，叫人萬分回味。 自助甜品也有不少選擇，有檸檬撻、朱古力布朗尼、覆盆子杏仁蛋糕、忌廉泡芙、奶凍、麵包布甸、曲奇餅及糖果等，甜品也有水準，我最去歡吃的是朱古力布朗尼，味道夠濃郁。 另一天晚餐，再到餐廳用餐又是另一種感覺，朋友知道我喜歡吃牛，特別推介我要吃試主廚丁骨概念，套餐可從天然、嚐鮮、湯品及甜品類別選一道菜，不同主菜價錢會有所不同，這個主廚創意丁骨概念，T-Bone Concept，Grilled U.S. Prime Beef Rib Eye & Seared U.S. Prime…

台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel，酒店內有多間餐廳，有吃日本菜的桃山、法國菜的安東廳、薄餅的Pizza Pub及輕食的大廳酒吧等，還有公關安排了午餐的泰國餐廳Sukhothai。酒店特別由泰國請來大廚主理傳統泰菜，烹調的香料及食材有超過八成都是來自泰國，泰廚更親手調配十多種泰式醬汁，菜式味道十分不錯，既保留傳統味道，也造得十分精緻，所以也有台灣人說Sukhothai是台北最出色的泰國餐廳。餐廳位於飯店二樓，裝飾帶左泰式風味，但又充滿現代感，環境很舒服。先來進口椰子汁，Coconut Juice，NT260，以特別造椰子外型的器皿載著椰子汁，內裡還有椰肉條，味道清甜。 月亮蝦餅，Deep-Fried Shrimp Cake，NT$550，這個蝦餅比一般吃到的都要厚得多，花枝漿加上內裡有不少蝦肉，口感非常豐富，味道鮮香，加上特製的泰式梅子醋醬，酸酸甜甜，更見惹味。 南洋生葉捲，Combination of Herbs and Spinach Leaves with Mieng Sauce，NT$520，以波菜葉包著蝦米、椰絲、花生、碎洋蔥、薑、小辣椒、蘋果及檸檬肉八種配料，加上特製的泰式甜麵醬，微酸帶辣，香甜醒胃，層次豐富，很喜歡吃，愛辣的可多放一、兩粒辣椒。 北拌檳榔花綜合菇，Assorted Mushrooms Salad Tossed with Crispy Betel Flower Bud，NT$420，炸脆的檳榔花跟著不同菇菌，淋上酸酸的泰式醬汁，酸味令人開胃，挺不錯。 咖哩南瓜雞肉，Slow Cooked Chicken with Masaman Curry in Pumpkin，NT$680，原隻南瓜載著咖啡雞，雞肉嫩腍入味，咖哩汁濃稠味香帶點甜，用來跟白飯吃就最適合。 碳烤豬頸肉，Grilled Marinated Pork with Spicy…

入住晶華麗晶酒店集團旗下首度與國立臺灣大學攜手合作經營，商務旅館品牌Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館，於2013年6月才正式開業，專為學生，或前來臺大教學、實習、研究、學術交流等人提供住宿地方。旅館位置就在臺灣大學旁邊，所以到處都是學生在街上走，感覺也充滿青春氣息。 至於交通，也都十分方便，鄰近台北捷運公館站，從捷運站2號出口出來後步行兩、三分鐘就會到旅館。沿途更會看見YouBike微笑單車租用站，喜歡的可以租單車到處去。 旅店設計融入了學院裝潢，又帶點英倫風格，一進大門就會看見左手邊放著長書桌及書櫃，上面擺放了地球儀、打字機、木質跳棋、各類書籍等，有點像走進了學校的圖書館。乘電梯到不同樓層，走廊也有格紋牆面，感覺更有學園氣息。 大門另一邊是辦理入住的接待處，服務員都懂不同語言，她們身上會掛上不同國旗的扣針，代表著她們懂說的語言，跟說廣東話的服務員交談，感覺很親切。 Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館共有76間客房，房型包括精緻客房、豪華雙人房、精緻家庭房、豪華套房及頂層尊賢套房，即使最大的房間一晚也只是約港幣1500，價錢也不太昂貴。今次入住的是豪華雙人房，一晚價錢約NT$7000。 房內空間很大，兩張單人床前對著黑板牆及電視，那塊黑板牆壁最能突顯主題，上面繪滿微積分的公式，坐到黑板前的書桌工作，感覺像是回到中學時代，令人想起下課後，一班同學聚在黑板前討論功課的情景。房內亦有寬頻上網及免費無線上網服務，也都方便工作。 至於浴室，都以黑色為裝潢主調，雨式花灑淋浴間空間也大，各基本個人護理用品如牙刷牙膏，沐浴露及洗鬆露也都齊全。 在臺大尊賢館內有一間餐廳，是位於2樓的Just Italian義饗食堂，除提供自助早餐外，提供各款意式菜餚，於午飯時更設有自助餐，是台北第一間供應意式自助餐的餐廳，食物包括新鮮現拌沙律、義式開胃冷菜、即點即造的意大利麵及薄餅，還有各式飲料、新鮮水果、Häagen-Dazs雪糕及甜點。由於鄰近學校，所以有不少教授、老師及學生前來用膳。除了吃鹹薄餅，還試了甜的薄餅，其中很喜歡朱古力流心薄餅，薄餅中心盡是濃稠的朱古力漿，切開後，緩緩的流出來，味道濃郁好吃。 相比起捷絲旅台北林森館及捷絲旅台北西門館，Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館的房間空間相對大一點，亦有著主題特色，跟附近的臺大互相呼應，裝潢、擺設、格調、氣氛都充滿校園感覺，喜歡這旅館。不過Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館主要是針對學生或教授等人而設，如來旅遊或交流時也可考慮住在這裡。 Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館 地址︰台北市大安區羅斯福路四段83號 電話：886 2 7735 5088 #muimuitraveltaipei

位於Kimpton Daan Hotel的The Tavernist，是間供應創意摩登料理的餐廳。由來自英國的James Sharman擔任廚藝總監，他曾於Noma、倫敦米芝蓮二星餐廳Tom Aikens及到過於多個國家工作，包括非洲肯亞、中東阿曼等，他希望把多國菜系料理帶到The Tavernist，配以新鮮的台灣食材，帶來驚喜的用餐愛驗。餐廳由國際知名雙人設計師－「如恩設計研究室Neri & Hu」負責，以老台北氛圍為主軸，融入經典老台北常見的騎樓拱門，結合台北鐵窗花圖騰，搭配Neri & Hu全系列訂製餐桌椅，充滿色彩及時尚感。 這天來吃晚餐，先來兩款小吃，炸雞配烤昆布，Fried Chicken with Roasted Kelp，TWD$450，外脆肉嫩的炸雞，配酒一流。香煎椰菜花配芝士盅，Cauliflower Fondue，TWD$390，煎香的椰菜花沾上濃稠的芝士汁，十分惹味。印度芝士配瑪撒拉，Paneer with Garam Masala，TWD$1450，大廚曾於印度孟買工作，帶來這款他喜愛的菜式。把印度芝士配上薄餅一起享用，味道不會太濃，香口美味。 接著是一道海鮮菜式，石斑魚配蜂蜜南瓜泥及松子，Grouper with Pumpkin & Pine Nuts，TWS$720，選用台灣南瓜，加入當地的石斑魚及松子醬，綿綿香甜的南瓜花配搭鮮嫩的石斑魚，十分滋味。 豬五花及豬里肌配焦糖鳳梨汁，Pork Belly & Tenderloin with Pineapple Sugar Cane，TWD$1180，主廚去台南旅遊時，收到豬農贈送一隻豬，他想起曾在肯亞品嚐過以甘蔗為燃料，去煙燻食物的烹菜式，因此運用這烹調方法來炮製豬肉。把豬五花與豬里肌燻香來吃，配上兩種不同做法的鳳梨醬汁，豬肉充滿燻香，油香加上酸甜的鳳梨汁，吃起來一點都不油膩。 最後甜品有四款選擇，試了其中一款，Mango with Sour Cream Ice Cream，芒果配酸奶雪糕，NT$480，以台灣經典愛文芒果冰加上香甜的煉奶，配上愛文芒果乾、芒果雪糕、白朱古力球及花生醬，集芒果酸甜、煉奶及花生醬的香甜，意想不到的配搭，非常好吃。…

全球首間Line Friends室內主題樂園Line Village Bangkok，於泰國曼谷剛剛開業！位於市中心Siam Square One，位置及交通相當方便。整座樂園造價超過5億泰銖，佔地超過1,500平方米，共三層，擁有超過20個角色主題屋，以及數碼體驗區，例如人物的生活環境、森林、雪景等，讓遊客可以親身與Brown、Cony、Sally、Choco、James、Boss、Moon、Jessica等角色見面！ 作為全球三大用戶區之一的泰國，超過九成以上的泰國人都有用Line；我也主要用Line跟泰國及台灣的朋友溝通，加上stickers又多又可愛，也是原因之一。其實，每年有不少來自亞洲地區的旅客，都是曼谷紛絲，所以，今次在曼谷開設第一間Line Friends室內主題樂園，很合情合理合大眾期望。 Line Village Bangkok規模也真不簡單，一共分二十個區域！每區以不同角色為主題，經過入口的隧道，進入神秘圖書館時，先要尋機關，開啓大門，才可到下一個區域。 個人認為Brown的房間、Cony的廚房及Choco的小屋布置得最漂亮；Brown喜愛泰拳，睡房內也有練拳設施；Cony的廚房以粉紅色為主，充滿少女味道，除了拍照，更設有觸控螢幕遊戲，就像Cooking Mama的小遊戲，讓遊客可以玩樂一番。而Choco其實是Brown的妹妹，頭上喜歡放蝴蝶結，在她的小屋內可以看到不同款式的蝴蝶結及化妝品。 Line更與Samsung合作，於夢幻劇院提供過山車虛擬體驗，帶來一點刺激的體驗。在快樂花園亦有VR設備，只要帶上VR眼鏡，就可在影片中跟Brown及Cony一起在樂園遊玩。 最後經過是多面鏡的房間，造成視覺上看起來有很多Brown在房間內，亦是拍照「打卡」的好場景。離開前，記得掃一掃QR Code，就可以獲得特別版的Line Village Bangkok Sticker。整個體驗過程用了一個多小時，入場逗留時間其實不限，大家可以慢慢拍照及玩樂。 店內有泰國限定版的文具、精品及紀念品，如以泰國打招呼雙手合十的公仔等。Line Village Snack Bar亦即將開放，提供不同主角主題的小食及飲品。 Line Village Bangkok地址：1 Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Bangkok, Thailand入場時間：10am-10pm（最後入場時間是晚上9時）票價：成人每位990THB，小童（身高90cm至140ccm）及長者790THB，身高低於90cm的兒童免費入場。…

在Angsana Laguna Phuket，Bodega & Grill是供應意大利及地中海菜的餐廳，還有多款葡萄酒可配搭菜式。無論坐室內，或是坐到戶外泳池邊的用餐區，都很舒服。這天來吃午飯，18 Months Aged Burrata Cheese，Wrapped in “San Daniele” Ham on Rome Tomato Jelly，Pesto & Truffled Balsamic Vinegar，THB635，Fried Mozzarella “Caprese” with Sun-Fried Tomatoes & Basil Pesto Drizzled with Extra Virgin Olive Oil，THB485，前菜兩款都是芝士，有新鮮的Burrata水牛芝士，加上包圍著的火腿及松露醋汁，聞著充滿松露香，火腿鹹香混著淡淡芝士奶味，平衡不錯。另一款是炸芝士，趁熱吃，外脆內是半融的芝士，相當芝味。 Creamy Main Lobster Bisque Cappuccino，THB475，龍蝦湯味道濃鮮，而且湯也夠熱，再跟點麵包吃不錯。…