Category 旅遊

這次入住Montigo Resort Nongsa Batam的Sea Front Villa，客人可在自己的別墅內進行不同活動，如In Villa Afternoon Tea及BBQ等等，在別墅內的大廳慢慢享用下午茶，還可在私人泳池旁邊享用燒烤晚餐，多輕鬆，多自在。在Tadd’s 吃過午餐後，除了在度假村內游水、曬太陽或出海進行不同的水上活動，又可回到Villa，可享用三層架下午茶。坐在私人泳池旁邊，對著海景，一邊聽歌看戲，再吃些甜的，有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、Opera蛋糕、Macaron及印尼甜糕點，還有鹹吃三文治、煙三文魚等，要靜靜的享受下午美好的時光。 黃昏時刻，又可開始In Villa BBQ Dinner，客人可選在頂層天台或地下泳池旁邊進行，我就選了在泳池旁邊吃燒烤晚餐。剛好日落時分，一邊坐著吃，一邊欣賞私人泳池及度假村私人碼頭天邊紅霞的變幻，真的非常美！ 到晚上，客人可點24小時的餐膳服務，服務員會把美食送到私人別墅，可在這裡吃早餐，或是吃點宵夜才去睡。 酒店還設In Villa Cooking Class，可預早跟酒店預訂，在大廳開放式的廚房跟大廚烹調菜式，亦都不錯。其實在Villa內，游水、躺下休息，或是午後小睡一下，已經很放鬆舒服。 Montigo Resorts Nongsa Batam地址：Jl Jalan Hang Lekir，Nongsa，Riau Islands Province 29411，Indonesia電話：+62 778 776 8888 #muimuitravelbatam

來到印尼的巴淡島，在Montigo Resort Nongsa Batam可吃到傳統的印尼菜式，美味又令人回味。Tadd’s是Montigo Resort Nongsa Batam內其中一間餐廳，供應早、午及晚餐，有地道的印尼菜式，也有亞洲及美式食物。 早餐從早上7時開始供應，週末更會以自助形式進行。Nongsa Breakfast，Soto Mee，Egg Noodles with Shredded Chicken，Tomato，Bean Sprout，Local Celery in Rich Chicken Broth with Coconut Milk & Sambal，75,000Rp，(匯率，HK1兌1686Rp印尼盾)。這是我在Montigo Resorts Nongsa內最喜愛吃的早餐Soto Mee，是香濃的椰汁雞湯麵，加上彈牙的蛋麵，每天早上都吃一碗。配上Sambal特製地道辣醬，加一點令味道更濃郁。 Club Pancakes，with Strawberry Compote，Chocolate Sauce，Maple Syrup，60,000Rp。除了印式早餐，還有Pancakes，跟上草莓蓉及楓糖漿，味道較甜。 Bakery Basket with Jams & Butter，Croissant，Danish，Muffin，White…

Montigo Resort Nongsa Batam內有多棟私人別墅，每棟都是3層3千呎Villa，既適合情侶，亦適合一家大小，或是跟知己朋友一起入住。度假村擁有私人碼頭，藍天碧海，十分漂亮。今次我們住的是Sea Front Villa，距離私人碼頭最接近，即是最近海的別墅，坐擁無敵海景，每間Villa地下層都有私人無邊際泳池Infinity Pool，真的可在這裡好好享受寧靜假期。 整棟別墅由外到內都以白色為主調，簡單潔淨，舒服自在。地下層除了露天無邊際泳池Infinity Pool，亦可在旁邊吃早餐、下午茶，或是In Villa BBQ晚餐。 客廳及開放式的廚房很大，配備爐頭、微波爐、雪櫃、迷你吧、咖啡機，酒店按客人需要提供洗衣及熨衫服務。 一樓有兩間套房，主人房間較大，但另一間房空間都不少。睡床都是Pillowtop特厚豪華床褥、羽絨被及高級寢具，睡床對著落地玻璃窗，窗外就是度假村私人碼頭及海景，早上起來看到藍天海景最開心，又可在房間看日落美景。走到白色的天台層，來日光浴或是黃昏時來燒烤晚餐都好。 睡醒後躺在床上寫作，又到窗旁做瑜珈及伸展運動，有個寧靜及舒適的早上。房內設有40吋LCD 電視，提供衛星電視頻道、DVD播放機及遊戲機，整個度假村亦有免費無線寬頻上網服務，十分方便。 浴室設有獨立浴缸及雨淋式花灑淋浴間，護理用品如沐浴露、洗頭水、護髮素、牙膏牙刷、浴袍及風筒都齊備。 度假村有多個泳池，兒童游泳池、兒童俱樂部等，雖然我不懂游泳，也可來浸下水及曬太陽。 黃昏日落，最愛走到碼頭，面向太陽緩緩落下，景色微漂亮。 餐飲方面，度假村有兩間餐廳，Tadd’s提供傳統的印尼菜及國際菜式，並每天供應早、午及晚餐，特別喜歡這裡的Soto Mee。餐廳還面向西邊，黃昏對著日落海景用餐，氣氛真的不錯。另一間是 Pantai，於晚餐供應新加坡菜式，特別有不少海鮮菜式。這天晚上，我們就來吃了一頓豐富的海鮮餐，胡椒蟹及黃金蝦最令人回味。還有美式酒吧Tiigo，客人亦可選擇24小時的點餐服務，在私人別墅內享用美食。 度假村設有Montigo Spa水療中心，提供印式按摩、熱石按摩、臉部護理及體膜護理等，我愛做Spa，來到一定要做傳統的印式按摩，可放鬆深層肌肉組織，身心完全舒緩。另外，度假村還有健身房、瑜珈課程、室外網球場、單車租借服務、哥爾夫球課程及私人游艇出海進行不同的水上活動。 度假村提供不少活動及設施，午飯後我都喜歡留在私人Sea Front Villa別墅內休息，寫作一下，又有In Villa Afternoon Tea，在別墅大廳慢慢享用下午茶，不用跑來跑去，都可輕鬆吃到美食。到晚上，在私人泳池旁邊享用In Villla BBQ Dinner燒烤晚餐，大廚來到別墅內準備食物，口落時分，對著度假村的私人碼頭吃晚飯，亦一樣開心。 喜歡Montigo Resort Nongsa Batam的環境，更愛私人碼頭，太陽就在碼頭盡頭正前方落下，日落景色真的很美。白色的三層高私人別墅，有私人的Infinity Pool，房間又舒適，令人不想離開Villa，想一整天都待在這裡放鬆休息。別墅一晚價錢週末約HK$2500一晚，平日價錢更平，是度假的好選擇。 Montigo Resorts Nongsa…

來到位於倫敦市的Hyatt Regency London The Churchill，到了位於地下層的餐廳The Montagu吃午飯，餐廳主要提供英國和歐洲菜式，下午茶更有傳統下午茶，這裡的下午茶更曾被英國茶葉協會選為得獎下午茶之一，如週日到來，更可試推出不久的Sunday Brunch。 Daily Soup，£8，微冷的午間先來一客熱湯，喝完感覺相當舒服。還有自家焗製的麵包，外脆內鬆軟的麵包塗上滑溜的牛油，一開始就令人吃不停口。 Dressed White Devon Crab，Avocados with Mandarin Dressing，£16，頭盤來一份鮮拆蟹肉，混入牛油果及橘子沙律汁，清新酸甜，牛油果又新鮮好吃。 Braised Shin of Angus Beef with Heirloom Carrots，Peas，Herb Potato，Apple & Pig’s Trotter Jus，£19.5，with Fresh Asparagus，£4，餐廳的招牌菜之一，安格斯牛肉炆煮得十分嫩腍，入口即化，肉味濃郁，加上微甜的蘋果豬手肉汁，倍添肉香。至於伴菜的露筍又爽又清甜，很快給我們吃清了。 Apple Sticky Toffee Pudding with Vanilla Ice Cream，£7.5，鬆軟的拖肥蛋糕加上濃稠的拖肥醬，味道十分香甜，再配一球雲尼拿雪糕，香滑又甜，很好吃。 除了到餐廳吃飯，也可在The…

來到英國，當然要找個下午去吃英式下午茶，悠閒的享受一個下午。來到這間六星級酒店The Savoy，超過百年歷史的酒店建於1889年，位於泰晤士河，大英博物館及和皇家歌劇院附近，早幾年翻新裝修，環境更優雅舒適。來到其中一間餐廳The Thames Foyer，品嚐充滿英倫風味的傳統下午茶。向著餐廳前行，已裡巨大銀色的鐵籠所吸引，坐到內裡的一桌，感覺就像於花園吃下午茶一樣。 Traditional Afternoon Tea，每位用價錢£50，先送上三層架，頂層是Freshly Baked Raisin & Plain Scones with Cornish Clotted Cream，Homemade Lemon Curd & Strawberry Preserve，新鮮焗起的鬆餅傳來陣陣牛油香，焗得金黃，入口鬆軟，又不乾身，塗上厚厚的Clotted Cream，奶香更濃。我更喜歡塗上檸檬忌廉，酸酸的很開胃。 中層的是新鮮製作好的三文治，Selection of Finger Sandwiches，Spiced Wiltshire Maple Bone Ham，Coronation Chicken on Olive Bread，Scottish Smoked & Poached Salmon with Dill…

入住新加坡喜來登酒店（Sheraton Towers Singapore），每天早上都來到酒店地下層的The Dining Room吃早餐，早餐食物選擇豐富，麵包、水果、芝士、凍肉、點心、炒麵、即煎雞蛋、即煮鴨湯麵等等。 除了早餐，晚飯時也來到試了單點菜式。喜歡吃叻沙，到新加坡都必吃叻沙，這裡的叻沙很特別，Gravy Laksa，Thick Rice Vermicelli with Prawn，Quail Eggs & Cockles in Coconut Gravy，SGD26，這個乾拌叻沙用濃稠的叻沙汁來煮麵，味濃帶辣勁，螄蚶仲好鮮甜，好味，很有驚喜。 還有Satay及White Pepper，Green Pepper，Black Pepper Tenderloin，雞肉沙嗲沾上自家調製的沙嗲醬汁，味道香濃，又帶花生甜香。另外來一小份煎牛肉，三種胡椒週味，十分香，肉腍入味。 最後甜品是Ice Burger，Chocolate & Vanilla Ice Cream Steak Sandwich in a Sponge，SGD14，蛋糕夾擆著雪糕，造成漢堡包的，小朋友見到一定很愛吃。除了單點甜品，餐廳還有甜品自助餐部份，除了朱古力及蛋糕，也有不少新加坡地道甜品。 乾拌叻沙很特別，味道香濃，一吃就喜歡，有機會要再來吃。 新加坡喜來登酒店 Sheraton Towers Singapore The Dining…

入住的新加坡喜來登酒店，Sheraton Towers Singapore，下午時間有空來到酒店地下層的Lobby Bar享用下午茶。下午茶有英式及日式可選，想吃鬆餅，就選了傳統的英式下午茶。 頂層是鬆餅Scone，配忌廉及士多啤梨果醬吃，鬆餅暖暖的，不會乾身。中層的甜點Chocolate Tart，Raspberry Tart，Cheese Cake及Macarons，朱古力撻味道很濃，卻不太甜膩，再吃酸酸的紅桑莓撻，就可平衡一下味道。 底層的是鹹點及三文治，Assorted Open Faced Sandwich，Smoked Salmon Roll with Cream，Small Portion of Green Salad，多款三文治配上不同配料，有芝士、蝦及蕃茄水牛芝士，我就喜歡吃煙三文魚卷，鹹香不太重。 下午茶每位用SGD33，於每日下午2時到5時供應。 新加坡喜來登酒店 Sheraton Towers Singapore Lobby Bar 地址︰39 Scotts Rd，Sheraton Towers Singapore，Singapore 228230電話：+65 6839 5623 #muimuitravelsingapore

新加坡喜來登酒店（Sheraton Towers Singapore）的李白中餐廳，午飯時間通常都會滿座。雖然在香港都常吃點心，但喜歡吃點心的我，來到這被都想一試點心。先來點心三拼，翡翠帶子餃，Steamed Scallops & Vegetables Dumplings，先吃這款味道較清的帶子餃，混入菜粒不少帶子粒。碧綠水晶餃，Steamed Crystal Dumpling with Mixes Vegetables，這款素餃餃皮更薄，但薄而不易穿，金針鱸魚卷，Deep-fried Crispy Cod Roll with Golden Mushrooms，鱸魚炸後外脆，肉鬆軟嫩，沒有過多油份滲出，口感討好。 海寶金盅，Double-boiled Clear Broth of Seafood in Mini Melon，SGD18，原隻小黃瓜加入海鮮如蝦及瘦肉一起去燉，味道清甜，喝熱湯感覺真好。 脆皮流沙角，Crispy Pastry with Custard & Salted Egg，SGD5.4，喜歡吃流沙包，這個轉換了鹹水角的外皮，香脆黏糯，流沙餡料滿是濃濃的蛋黃香，又不會很甜，一樣喜愛吃。 蜜汁麥冬焗鱸魚，Baked Canadian Cod with Ophiopogon Root &…