到台北，朋友知我愛吃麻辣火鍋，他們就帶我到福記紅白鍋，吃了一頓豐富的麻辣火鍋，由濃郁的湯底到新鮮的食材，都是很讚，絕對是值得重訪的火鍋店。到再訪台北，除了吃火鍋，他們又安排到美式餐館Wayne’s Boston吃龍蝦及我愛的牛扒。這晚我們點了波士頓海陸套餐之豪華四人餐，NT5960元，約1500港幣的套餐，份量十足，絕對夠四人享用，如要在香港吃到如此質素及份量的龍蝦及牛扒，這個價錢應該比較難找到。套餐有四碗湯，可選Lobster Bisque，波士頓龍蝦濃湯，或Clam Chowder，經典周打蜆肉湯，兩款湯都十分濃稠，個人較喜歡喝龍蝦湯，鮮味帶甘。
Bacon with Whisky，波士頓碳烤厚培根，長而厚身的煙肉以碳烤逼油，上面加上酥蒜，邊位烤得焦脆，一點都不乾，入口全是油脂加上淡淡的酒香，令煙肉的鹹香更有層次。
主前有三道，先來的是Lobster with Salad，Spiced Ricee & Fried Onion Ring，水煮波士頓龍蝦配沙律、香料飯及洋蔥圈，龍蝦肉質豐美，爽口彈牙，鮮味多汁，平日我不太愛吃炸洋蔥圈，通常只試一點，但這個黃金色的洋蔥圈外酥脆，味清甜，的確有要人追吃的感覺。
Lobster & Seafood Platter，豪華龍蝦海鮮盤，除了龍蝦，還有日本帶子、大蝦、墨魚、青口及馬祖貽貝，配菜有炸薯條及迷你龍蝦堡，如喜歡吃海鮮，這盤大份量的海鮮一定可以滿足到你。
最後主角是U.S. Prime Rib-eye Steak，20oz，20安士的頂級碳烤肉肋眼牛扒，我很愛吃牛，這份美國頂級牛扒，烤至約四成熟，外表帶著烤味焦香，肉質細緻嫩腍，肉味香濃，肉汁又多，吃得多開心。
另外點一份German Style Pork Knuckle，德國脆皮豬腳，NT520元，豬皮烤得很香脆，脆而不韌不乾，連同嫩嫩的肉，微微的鹹香，太好吃！最後吃不完，我也外帶走晚一點吃。
這頓晚餐吃得相當飽，很美味，又滿足，要捧腹離開，謝謝朋友安排。
Wayne’s Boston
地址︰台北市新生北路一段88號
電話：+02-25419530
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