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於葡萄牙三天的博覽會完結後，就去遊覽里斯本城，除了重訪去年一些地方，也到訪了新景點。里斯本城面積有84.6平方公里，大部分的街道建在山丘上，所以有七丘之城的稱號。市內和山丘上建築道路都是用黑白石條砌成，與澳門街道很相似，所以有種很熟悉又親切的感覺。 市內交通主要有巴士、的士及電車，乘坐著名的28號電車上落山丘，便會經過里斯本舊城區的里斯本主教堂Sé de Lisboa，教堂建於12至14世紀，是市內最古老的天主教教堂。教堂經歷過多次地震及改建，所以建築揉合了羅曼式、哥德式、巴洛克式的風格。 離開主教堂Sé de Lisboa，往山上繼續前行，就會來到聖若熱城堡Castelo de São Jorge，這是凱薩大帝時期羅馬軍隊建成的防禦城堡，城堡內可眺望整個舊城及特茹河的景色，來到黃昏日落時分，風景更加美麗醉人。 從聖若熱城堡Castelo de São Jorge下來，往海邊走便到里斯本最古老的城區阿爾法瑪Alfama，名稱來自阿拉伯語Al-hamma，解噴泉或浴室。這區有很多狹窄的街道及古舊小屋、酒吧及餐館，去年我們也在Alfama區內的Pateo de Almafa享用了一頓Fado晚餐，一邊吃葡萄牙菜，一邊欣賞經典的葡萄牙憂鬱音樂，這是來到葡萄牙時也應親身體驗一次的。 剛說起在聖若熱城堡Castelo de São Jorge看日落，另一個看里斯本日落景色的好地方就是聖胡斯塔升降機Elevador de Santa Justa。這座樓高五層，45米的升降梯就位於卡孟廣場Largo do Carmo及聖胡斯塔街Rua de Santa Justa的末端。升降機始建於1900年，完成於1902年，原本使用蒸汽動力運作，後於1907年改為用電力。買票後就乘升降機到頂層，再走上螺旋樓梯到達天台，這裡看到聖若熱城堡Castelo de São Jorge、羅西烏廣場Rossio及城市的景色，景色真的太美了！不想離開啊！ 從聖胡斯塔升降機Elevador de Santa Justa下來，一邊是往羅西烏廣場Rossio，一個充滿愛的地方。兩年來到，愛仍存在。 另一邊往海邊走的是商業廣場Praça do Comércio，這是里斯本一個非常大的廣場。於16世紀初，這裡個大港口，有不少造船設施，還有管理葡萄牙與印度、非洲、亞洲及美洲殖民地之間貿易的行政大樓，是當時葡萄牙的商業貿易中心。 另一個到葡萄牙一定要到的就是著名葡式蛋撻Pastel de…

VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel，是法國雅高集團Accor Group旗下M Gallery品牌的酒店。VIE是法文生活的意思，而MGallery這個品牌注重The Art of Staying，用意是帶希望為每位旅客提供温暖舒適的入住環境，營造休閒的生活空間。酒店座落於Phaya Thai Road上，鄰近地鐵站Sukhumvit Line的Ratchthewi站，地段及交通方便，離機場約40分鐘的車程。 經過一片綠牆及竹林，進入酒店主樓，就先去辦入住手續。酒店共有154間房間，今次入住的是Deluxe Suite，房間相當寬敞，一邊是大客廳，一邊是工作的書桌，走進房內更加雅典舒適，還可看到大街及曼谷市內景象。而所有房間都提供免費Wi-Fi，除了24小時的前台服務外，還有24小時的送餐服務，假若晚上想吃點東西，也可隨時點餐。 酒店設有健身中心、瑜伽室、桑拿室及室外游泳池，還有水療中心，來到泰國除了吃，最想就是做Spa，按摩及放鬆一下，舒展身心。午後來到VIE Spa做了一個香油按摩，在療理師的指壓下，肌肉疲勞盡消，睡了一覺醒來，立即精神飽滿。 酒店共有四間餐廳及酒吧，除了有法式餐廳La VIE，還有日本餐廳YTSB、酒吧及VIE Lounge。早上起來到享用自助早餐，食物種類比想像中的更豐富，從麵包、酥點、鬆餅、蛋糕，到點心、蛋類、泰式炒粉麵等等，質素都真是很不錯。後來有位跟我同樣愛到酒店吃早餐的朋友到曼谷旅行，都推介了她到了VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel，也跟我一樣吃得很滿足。 晚上來到酒店的法式餐廳La VIE用餐，點餐後，侍應先送上麵包，然後三款頭盤也送上。Assiette of Asparagus with Sherry & Truffle Mascarpone，THB580，Pan-Seared Hokkaido Scallops with Cauliflower，WhiteTruffle Essence…

位於倫敦海德公園文華東方酒店（Mandarin Oriental Hyde Park, London）的The Aubrey，是高檔風格的日式酒吧，並由Maximal Concepts 監督。倫敦的The Aubrey跟香港的The Aubrey同是樣充滿奇幻特色的日式酒吧，加上各種日式美食，讓人可體驗與別不同的日式居酒屋。餐廳由室內設計師 Brady Williams設計，充滿日本主義運動藝術元素，並加入19世紀英國藝術家和插畫家Aubrey Beardsley的作品，因此餐廳因他而命名。餐廳內打造成不同的空間如藏書閣、藝廊和古玩廊，亦有用大理石及木質材料造成的酒吧，配合燈光，營造了輕鬆又獨特的風格。 先來兩款小食，Mushroom Gyoza GBP11，Charcoal Chicken Karaage with Yuzu Mayo GBP14，雜菌餃子及黑碳炸雞，餃子十口香口，炸雞味道有點濃郁。吃著，最適合配上酒一同享用。The Aubrey London 主打清酒，所以我們也選以清酒配搭晚餐菜式。 Salmon Sashimi 及 Salmon Shiso Tempura Roll GBP17，三文魚粒放上脆片，再加上蔥粒及椒蓉，除了刺身，亦有壽司卷，把紫菜以天婦羅方法做，再用來包壽司，加上三文魚籽，脆脆的，挺有口感的。 Tempura Platter GBP31，天婦羅拼盤分別有大蝦、菇片及白魚，炸行香脆，大蝦尤其鮮爽，白魚亦不油膩。 Wagyu Oxtail & Bone…

澳門四季酒店中餐廳紫逸軒連續第十四年獲得米芝蓮一星殊榮，由行政總廚張志才師傅帶領的廚師團隊炮製的菜式水準被受認可。餐廳推出米芝蓮品嚐套餐，每位價錢MOP$2,280，讓客人能品嚐紫逸軒的佳餚及招牌菜式。 紫逸軒金裝拼盤 – 酥炸日本生蠔，金箔魚子醬叉燒皇及15年陳年花雕醉雞（Zi Yat Heen Deluxe Appetizers – Crispy Japanese Oyster, Barbecued Pork with Oscietra Caviar, 15 Year Hua Diao Wine-Steamed Chicken），先吃炸生蠔，入口酥脆又不油膩，最愛吃是叉燒，肉質嫩腍，帶淡淡蜜甜，加上魚子醬提升味道，而醉雞非常入味，雞肉鮮嫩，亦都好吃。 最愛喝湯的我，來一碗燉湯，花旗參竹笙菜膽燉闢東遼參（Double-boiled Nippon Sea Cucumber with American Ginseng, Bamboo Piths, Brassica），加入花旗參味道帶甘，滋補而又不燥。 酒釀陳年花雕芺蓉蒸東星斑球（Steamed Garoupa Fillet, Egg White in Aged…

麥當勞道貳號位於中環半山，是間公寓式酒店。坐落於太平山頂下，面向香港動植物公園，環境悠閒靜謐，景致綠意盎然，更可欣賞漂亮的香港天際線。 酒店共有215間客房及套房，今次入住的是位於31樓的商務套房，套房一邊是寬敞的客廳，另一邊是開放式廚房及飯廳，設施齊全。房間整體以大地色系為主調，設計簡潔，優雅舒適，營造温暖的氛圍，就如回家一樣的舒適。還有充足的自然光玻璃窗透進來，感覺更有生氣。 舒適雙人床的睡房加上完善的浴室，可讓人得到放鬆及休息。配合貼心的酒店式服務，包括免費Wi-Fi、客房清潔、24小時接待，連嬰兒託管都有，並為住客提供免費穿梭巴士來往中環，真是照顧周到，不論是短住或長期租住都同樣適合。 位於酒店8樓的café bar on 8是供應早餐、下午茶及晚餐的餐廳，自助早餐為客人提供各類蛋菜式、中式湯麵、點心、麵包酥點等等，落地玻璃窗正對著香港動植物公園的翠綠景致，令人十分放鬆。午市及晚市餐單中的海南雞飯、叻沙都是推介菜式，濃郁的叻沙湯底，正是我喜愛吃的。晚市特設的中式套餐，價錢HK$108起，有多款菜式如麻婆豆腐煲、鮑汁花膠雞煲等選擇，套餐包括白飯、燉湯及甜品，加HK$10可轉油飯，另加HK$40可加炒時菜。我就點了沙茶醬薯仔炆牛肋條配油飯及蒜蓉炒西蘭花，享用了一個令人滿足的晚餐。 麥當勞道貳號地址：香港半山麥當勞道貳號電話：+852 2132 2132

中秋過後，又到吃大閘蟹的時候。剛好回到香港，相約來到海景軒品嚐大閘蟹及蟹粉菜式。提提想吃清蒸原隻大閘蟹的話，記得在點菜式時，先跟經理說，因為大閘蟹是即點即蒸，需時約三十至四十分鐘。在等待吃大閘蟹的時候，先來吃其他蟹粉菜式，有不可缺少的蟹粉小籠包（Shanghai Style Dumplings with Hairy Crab Roe）HK$88，透薄的小籠包皮載滿鮮味的蟹粉湯汁，趁熱再沾少許醋吃，相當滋味。 朋友推介要試蟹肉焗釀牛油果（Baked Avocado with Crab Meat, Chicken & Onion）HK$148，喜歡吃牛油果的我，用上鮮拆大閘蟹肉加上芝士及洋蔥，放上牛油果一起焗，軟滑牛油果加上鮮味的蟹肉，牛油果又不太過大隻，份量剛好。 然後主角清蒸大閘蟹（Steamed Whole Shanghai Hairy Crab）上場，每隻大概四兩多，經理幫先我們把大閘蟹拆開，並把心、肺不能吃的部分去掉，蟹膏金黃，蟹肉鮮味，吃得津津有味。 除了大閘蟹，來一道松葉蟹菜式，松葉蟹拑伴鮮菌福袋（Braised Bean Curd Dumpling with Assorted Mushrooms & Snow Crab Claw）HK$158，咬開香脆的外層，內裡是鮮味豐富的蟹肉，配上載滿鮮菌粒的福袋。 個人最喜歡這個花膠茄子蟹粉煲（Braised Eggplant with Fish Maw & Hairy Crab）HK$438，將花膠加茄子加入鮮拆蟹粉去炆，茄子及花膠掛滿香氣四溢的蟹粉，相當惹味，實在太適合配飯來吃。 鴛鴦糯米飯（Pan-fried…