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新加坡君悅酒店位於烏節路購物區，坐落在新加坡的商業區及娛樂區，距離地鐵Orchard烏節站約5至10分鐘路程，交通方便。從酒店坐車到Clarke Quay及樟宜國際機場也只是約分別10及30分鐘的車程。 新加坡君悅酒店共有677間客房和套房，今次入住的套房十分寬敞，一打房門就是大客廳，有沙發及書桌，再走進房間對前對著雙人大床。房內提供無線上綱，浴室設有獨立浴缸，浴袍、浴室用品、風筒等用品都齊全。 這次入住酒店的Grand Club樓層，可到Executive Lounge享用設施，還提供飲品、小吃、早餐及下午茶，環境挺舒服，也有不少來工幹的住客。酒店有多間餐廳及酒吧，StraitsKitchen供應本地美食及自助餐，食物種類選擇十分豐富，屢獲殊榮的mezza9，集合及供應九種不同風格及類別的菜式，來吃了美味的燒牛扒及辣椒蟹，還到了池畔餐廳Oasis吃燒烤自助晚餐。 酒店還有健身中心、Damai Spa水療中心、桑拿浴室、蒸汽浴室、溫泉游泳池及小型游泳池，設備齊全。加上酒店提供不同的亞洲菜式，附近又是市區購物中心，交通十分方便，來旅遊入住的好選擇。 Grand Hyatt Singapore 地址︰10 Scotts Road Singapore，Republic of Singapore，228211 電話：+65 6738 1234 #muimuitravelsingapore

泰安觀止溫泉會館位於苗栗縣的泰安鄉區，是泰安温泉區具代表性的温泉飯店。會館本身依地形而建，結合山與溪的自然景觀，加上以現代感的清水模與玻璃為基調，輔以鐵木欄杆及紫藤，隨著每天光影轉變，植物的四季變化，營造出獨特而舒適的風格。 泰安觀止設有戶外泳池及戶外泡湯區，每個池的形狀、大小及景觀都不同，四周是岩石、樹木及流水，一邊泡湯，一邊享受寧靜的環境。我入住的客房設有私人泡湯池，可以於睡覺前來泡湯，並加入雪森系列的肖楠精油，更可放鬆身心，消除疲勞，紓解壓力，泡湯後會睡得更好。 早餐於五樓的行水餐廳享用自助餐，食物款式選擇十分豐富，融入不少苗栗在地特地色美食及食材，包括阿煥伯福菜館榨菜、郭家莊醬園的腐乳及筍片、羅庄米食坊客家菜包、一鼎香鹹肉粄、邱家粄條、阿蘭姊水晶餃等等。我先來吃了一碗粄條，彈牙滑溜，跟著熱雞湯及炒菜，十分暖胃的早餐。另外，還有要喝全苗栗縣唯一一家有機芽菜農場做出的鮮製有機黃金芽漿，豆香帶甜，比平日喝的純豆漿香甜。 晚餐在六樓的流雲廳用餐，餐廳會視乎情況供應套餐或自助餐，這晚我們就享用風味套餐，菜式包括醃三文魚片、客家風味桔醬雞，豬肋排、香鮮鱸魚、芋絲籤、木耳時蔬、燉雞湯及水果，我最喜歡吃的是雞，白切雞配上特色桔醬，味道不錯。 不論是冬天或夏天，都可以泡湯，促進血液循環，有助排毒，在繁忙的工作後，計劃一趟三天遊到苗栗，走進大自然，除了泡湯放鬆身心，又可品嚐在地美食，消去工作的勞累。 不過到苗栗，交通不像台北的方便，建議租車，以下是租車資料：義曼旅遊 IMAN TOURFacebook： 泰安觀止温泉會館地址：苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩58號 #muimuitravelmiaoli

在里斯本入住五星級酒店Four Seasons Hotel Ritz Lisbon，一年前的邀請，今年終於來到，謝謝酒店的一切安排。酒店位於Eduardo VII愛德華七世公園附近，離地鐵站Marquês de Pomba約五分鐘路鐘，交通十分方便。無論到任何一間四季酒店，一走進酒店大堂就看到漂亮的鮮花設計擺設，Four Seasons Hotel Ritz Lisbon也不例外，環境氛圍十分優雅。 酒店共有十層，我入住的是在十樓的套房，房間大窗正正對著東方，每天早上起來都走到露台看日出，看著太陽漸漸地從里斯本海邊升起來，感覺多幸福。房間環境典雅，十分舒適，還要謝謝酒店為我準備的小甜點及熱茶。 酒店的十一樓天台層，除了有健身中心，還有個室外跑道，住客可一邊跑步，一邊俯瞰里斯本景色。酒店還設有水療中心，想來做一個Spa按摩療程舒緩身心也可。 酒店有3間餐廳及酒吧，Varanda Restaurant供應自助早餐，各款麵包酥點都很有水準，特別喜歡牛角酥及葡式香腸包，還有提子酥、朱古力酥、鬆餅、蛋糕及多款麵包。麵包外，也有多款芝士、火腿及煙三文魚，還可自選各款蛋類及鬆餅配楓糖漿。每天看過日出，再慢慢吃一頓豐富的早餐，真是多令人懷念的時刻。 到最後一天，離開葡萄牙的早上，大廚還給我煎了一份我最喜愛的芝士奄列，熱融的芝心令人吃得滿足，讓我帶著愉快的心情離開里斯本。 Varanda Restaurant也有供應自助午餐，跟公關朋友來用餐，由她介紹各款傳統葡式沙律及小吃，有幾款以薄餅包著葡腸、蔬菜的捲物，還有龍蝦沙律、蝦肉青瓜沙律、多款芝士及火腿凍肉，新鮮的魚生也很好吃，熱吃中有傳統的葡式豬肉炒蜆，各式馬介魚菜式，還有烤羊腿及牛扒等等。甜品部份令人有驚喜，泡芙、拿破崙、朱古力慕絲蛋糕、杏仁蛋糕、水果撻、馬卡龍，每款都好吃，沒有很甜很膩。 而晚餐Varanda Restaurant供應各款單點菜式，一定要試傳統的葡式海鮮雜燴，Seafood Cataplana，45€，這是一道很經典的葡萄牙菜式，主要以海鮮如魚、蜆、青口等為主，再加入洋葱、薯仔、蕃茄等一起於銅鍋內煮成， 材料豐富，海鮮湯很鮮甜，跟麵包一起吃最適合。除了海鮮鍋，頭盤選了Scallops with Cauliflower Puree，Trompette Des Morts & Watercress Emulsion，25€ ，帶子軟腍又鮮甜，配點甜甜的椰菜花蓉更好吃。到甜品，侍應推介Sponge Cake with Caramel with Sea Salt Ice Cream…

Shangri-La Hotel, Dubai，杜拜香格里拉酒店，接近杜拜商業中心如世貿中心及杜拜會展中心，也鄰近哈利法塔及其他觀光景點，地段優越，步行五分鐘就到地鐵站Financial Centre Metro Station，交通方便。而且距離機場只是15分鐘的車程，那可以爭取更多的時間在杜拜遊玩，享受假期。 Shangri-La Hotel, Dubai共有302間豪華客房及套房，來到酒店，由職員帶領到房間直接辦理入住手續，今次入住的是豪華閣行政客房，房間寬敞舒適，以阿拉伯式的土地色調作主題，配合西克莫無花牆紙及當地原創的藝術品擺設，感覺親切温暖。而且房間還可看到哈利法塔及杜拜市區景物，可感受這個地方的繁華。酒店還送上朱古力及小甜點，最特別是駱駝造型的朱古力，令人驚喜！看見它，就想起杜拜。 入主行政樓層的客人，除了可在這裡享用早餐，另還有下午茶及黃昏雞尾酒提供，坐在窗邊一邊欣賞夕陽西下，一邊享用美酒小食，放鬆又舒服。 酒店共有七間餐廳及酒吧，原打算在中餐廳香宮吃晚飯，但碰著餐廳關門進行裝修，所以就轉到另一間同樣受歡迎的越南餐廳Hoi An用餐。餐廳裝修雅緻，Chicken Satay with Noodle Salad & Peanut Sauce，62AED，Traditional Vietnamese Soup with Angus Beef，Assorted Vegetables & Chili，72AED，用餐前靠送上自家製的脆蝦片，然後是燒得香口的雞肉沙嗲，沾上濃稠的花生醬，十分惹味。接著是熱烘烘的牛肉湯河，清澈而濃郁的牛肉湯，加上嫩腍的安格斯牛肉片，好喝好吃。 主菜我們選了牛肉及招牌的焗海爐魚，Seared Black Angus Beef Tenderloin with Mushrooms, Onions, Bell Peppers, Watercress & Black…

位於棕櫚島Atlantis The Palm Hotel，亞特蘭蒂斯棕櫚酒店位於宏偉的棕櫚島上，是個奢華的水上主題海島度假勝地，酒店以海洋及阿拉伯風格為主題，呼應具神話風格的酒店名字。度假村內有全中東地區最大的水上冒險樂園，Aquaventure Water Park及Lost Chamber海底世界水族館，還有鯊魚探險體驗，更可以到海豚灣及海獅角觀看各種海洋哺乳動物。在人工的棕櫚島上，風景獨特，又可有不一樣的難忘體驗。 水上冒險樂園，Aquaventure Water Park，樂園佔地17公頃，地方非常大，提供多種水上玩樂設施。當中最刺激的一定是高27.5米的Leap of Faith，幾乎垂直的滑梯，看到都覺得驚險，同行的男士們就去挑戰，看到他們帶著Sony Action Cam邊玩邊拍的影片，感覺真的有點驚。如不喜歡刺激活動的話，樂園也有激流、沙灘及人造浪池，可享受日光浴及熱帶風景。兒童樂園也令小朋友玩樂得不想離去，是最佳的家庭水上樂園。 Atlantis The Palm共有23間餐廳，當中也多間獲獎的世界名廚開設的餐廳如Gordon Ramsay’s Bread Street Kitchen & Bar，獲獎不少的日本餐廳Nobu，在杜拜的分店更注入南美元素來創造日本料理，還有Poseidon Café及Ossiano，餐廳內有個超大型的地底水族缸，讓客人可一邊吃飯，一邊欣賞大魚小魚。 我們在水上冒險樂園玩樂後，就到餐廳Kaleidoscope吃自助午餐，進入餐廳前，外邊有個大型的海洋館，自助餐食物選擇豐富，小朋友又可挑選自己喜愛的食物及甜品。 Atlantis The Palm Hotel 亞特蘭蒂斯棕櫚酒店地址：Palm Jumeirah ，Dubai，United Arab #muimuitraveldubai

迪拜碼頭洲際酒店（Intercontinental Duabi Marina Hotel）這間五星級酒店位於海灣碼頭旁邊，客人遊覽杜拜後可於舒適的環境休息，同時欣賞海灣美景。 走路約15分鐘到地鐵站Jumeirah Lakes Towers Metro Station，就可乘車到不同的旅遊景點、購物商場或玩樂中心，所以都很方便快捷。 酒店共有328間客房，每間客房都有40吋平面電視及免費無線網絡，配套齊全，我的房間更面向海灣，藍天下的海灣景觀確是很漂亮。早起床的我又可看到海灣中的日出，晚上走到頂層拍夜景，漸漸發現杜拜真的很美。 酒店設有室外泳池游及健身中心，亦有多間餐廳及酒吧，住客早上可於Accents Restaurant吃早餐。自助早餐的食物選擇十分豐富，各式麵包酥點都很不錯，蛋類吃了斑尼迪蛋及芝士奄列，早餐還有烤牛扒吃，吃飽一點再出發去遊玩。 酒店設有室外泳池游及健身中心，亦有多間餐廳及酒吧，住客早上可於Accents Restaurant吃早餐。自助早餐的食物選擇十分豐富，各式麵包酥點都很不錯，蛋類吃了斑尼迪蛋及芝士奄列，早餐還有烤牛扒吃，吃飽一點再出發去遊玩。 Intercontinental Duabi Marina Hotel 迪拜碼頭洲際酒店地址：Bay Central Dubai Marina，Dubai，United Arab #muimuitraveldubai

入住The Langham Chicago，晚餐來到位於酒店二樓的創意美式料理Travelle用餐。大廚會選用當季及本地食材烹調菜式，前菜先有店員推介的三文魚，Raw Salmon with Crispy Wonton，USD16，餐廳的海鮮菜式一直早很受歡迎，生三文魚粒混上芝麻醬汁，新鮮又很香，炸雲吞皮炸得香脆，把三文魚放上去一起吃，口感更豐富。 主菜有不少選擇，肉類及海鮮都有，Prime Dry-Aged Bone-In Ribeye，USD79，選了美國帶骨肉眼扒，共有16安士，肉質燒至四成熟，肉嫩而且充滿油脂香，近骨位的牛肉肉味更濃，配上豐腴的鵝肝及牛油，相當惹味。 最後是甜點，點了最愛吃的香蕉拖肥蛋糕，Banofee Bred Pudding，USD12，香蕉蛋糕配上濃稠的拖肥焦糖漿，味道香甜，加上濃郁的香蕉雪糕，與蛋糕一起吃，相當美味。 The Langham Chicago Travelle電話：+1 312-923-7705地址：330 N Wabash Avenue, 2nd Floor at The Langham, Chicago, IL #muimuitravelChicago#muimuilanghamstay #muimuitravelChicago#muimuilanghamstay