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泰安觀止溫泉會館位於苗栗縣的泰安鄉區，是泰安温泉區具代表性的温泉飯店。會館本身依地形而建，結合山與溪的自然景觀，加上以現代感的清水模與玻璃為基調，輔以鐵木欄杆及紫藤，隨著每天光影轉變，植物的四季變化，營造出獨特而舒適的風格。 泰安觀止設有戶外泳池及戶外泡湯區，每個池的形狀、大小及景觀都不同，四周是岩石、樹木及流水，一邊泡湯，一邊享受寧靜的環境。我入住的客房設有私人泡湯池，可以於睡覺前來泡湯，並加入雪森系列的肖楠精油，更可放鬆身心，消除疲勞，紓解壓力，泡湯後會睡得更好。 早餐於五樓的行水餐廳享用自助餐，食物款式選擇十分豐富，融入不少苗栗在地特地色美食及食材，包括阿煥伯福菜館榨菜、郭家莊醬園的腐乳及筍片、羅庄米食坊客家菜包、一鼎香鹹肉粄、邱家粄條、阿蘭姊水晶餃等等。我先來吃了一碗粄條，彈牙滑溜，跟著熱雞湯及炒菜，十分暖胃的早餐。另外，還有要喝全苗栗縣唯一一家有機芽菜農場做出的鮮製有機黃金芽漿，豆香帶甜，比平日喝的純豆漿香甜。 晚餐在六樓的流雲廳用餐，餐廳會視乎情況供應套餐或自助餐，這晚我們就享用風味套餐，菜式包括醃三文魚片、客家風味桔醬雞，豬肋排、香鮮鱸魚、芋絲籤、木耳時蔬、燉雞湯及水果，我最喜歡吃的是雞，白切雞配上特色桔醬，味道不錯。 不論是冬天或夏天，都可以泡湯，促進血液循環，有助排毒，在繁忙的工作後，計劃一趟三天遊到苗栗，走進大自然，除了泡湯放鬆身心，又可品嚐在地美食，消去工作的勞累。 不過到苗栗，交通不像台北的方便，建議租車，以下是租車資料：義曼旅遊 IMAN TOURFacebook： 泰安觀止温泉會館地址：苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩58號 #muimuitravelmiaoli

每年的六月是苗栗的繡球花季，喜愛繡球花的少女們除了到陽明山之外，可以計劃一趟三天遊到苗栗賞花，同時來到卓也小屋體驗台灣獨有的藍染工藝，新手製作獨一無二的藍染手袋。 第一天先到位於苗栗縣卓蘭鎮壢西坪的花露休閒農場，去年來過賞過繡球花，得知今年建設了更大的繡球花園，還有繡球花牆，栽種了更多的繡球花，就更加要來看看花。紫、藍、白、粉，深淺不一的繡球花，正直盛開之時，每朵花都綻放得十分漂亮，形成絢麗的繡球花海及繡球花牆。 賞花後可以到玻璃屋庭園吃午餐或下午茶，午餐推介的有迷迭香雞腿餐或養生火鍋，雞腿給迷迭香醃製再加上玫瑰花瓣來增加香氣，而且燒得很香，雞肉十分嫩滑，配搭蔬菜沙律、南瓜濃湯及甜點，每份價錢只是NT$460，是午餐最佳之選。至於下午茶，可以試試玫瑰花醬鬆餅，NT$300，農場以自家栽種的玫瑰花來造果醬，這是他們的招牌果醬，花香濃而不甜膩，跟上雪糕跟鬆餅一起吃，配一杯咖啡，悠閒的享受休閒舒適的環境。 除了繡球花，農場還是一個天然的香草能量花園，到處種滿不同花卉及植物，不至充滿花香，空氣也十分清新。農場還設有全台唯一的精油博物館，設有不同的精油產品、天然的護膚品及洗髮精售賣。花露農場入場費NT$200，其中NT$100可以用作餐飲或購物消費。晚上入住花農場全新裝修好的客房，牆身的是竹林森林的油畫，讓人在房內也有置身於大自然的感覺。 第二天離開花露農場後，來到位於苗栗縣三義鄉的卓也小屋。卓也小屋不止是一間民宿，最特別的是它積極推廣藍染工藝自設農場種藍草植物，並提供藍染教學，讓遊客體驗藍染手作，他們還有售賣藍染衣服、圍巾、手袋等。藍染，是台灣傳統技藝的染料方式，它以藍草類植物作為染劑，從藍草植物萃取汁液用來染布，是一種天然及不含化學物質的染色方式。經過藍染後的布料色彩湛藍飽滿，材質還十分舒適耐用，更可以驅蚊蟲。 藍染有四個程，分別是種藍、採藍、打藍及建藍。種藍，是種植藍草植物馬藍為主；採藍是採集藍草，每年有兩季收成期，分別在六、七月及十至十二月，採藍後要製作藍染，先將馬藍葉浸泡在水中溶出藍草中的藍靛色素，浸泡的時間依季節與溫度變化而有所不同，夏天需要二十四到三十六小時，冬天需要兩到三天。接著就是打藍，藍靛色素溶出後，將葉子撈走，再加入石灰並快速攪拌打入空氣，使打藍池產生泡沫，經沉澱後，再收集池底的藍泥。不過藍泥本身不能溶於水，無法直接用來染色，所以下一步就是建藍，將藍泥倒入鹼性水連同幫助發酵的麥芽糖，讓它自行發酵，過程中要加入米酒去掉發酵帶來的臭味，發酵後的藍靛染液就可用來染布。 染布之前，先用橡筋做綁紮，綁起來的部分就留白，沒有染料可染到，形成不同的圖案。然後就可以把布料放入染缸染色，剛開始布料會呈綠色，到跟空氣接觸後會氧化變成藍青色，染色過程約五分鐘，然後用水沖洗，再重複染色四至六次。最後把布料脫水及曬乾，就可以使用自己新手造的藍染布袋。卓也小屋還用藍草植物染色做的雪糕，等待染布乾的時候，來吃杯雪糕最好。 留在卓也小屋住一晚，晚上可享用養生的七道特色蔬菜料理加蔬菜火鍋，每位NT$499，七道菜包括和風沙律、珍珠蔬菜卷、客家小漢堡、香樁菇麵線、紅藜五穀飯、水果及甜點海燕窩，飲品及雪糕是自助形式，無限享用。 花露休閒農場地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號電話： 卓也藍染地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號電話： #muimuitravelmiaoli