Tag 泰國

第二次來到湄江，上次來因工作關係，用餐時間比較緊迫，趕著吃完就要前往機場，今次就可以慢慢地享用午餐。於曼谷半島酒店的湄江中餐廳，挺有名氣，引來不少本地人、華人，甚至遊客前來用餐。行政總廚邱瑞榮是香港人，有超過25年烹調粵菜的豐富經驗，他於經典菜餚中揉合現代創意元素，帶來精緻的粵式佳餚，來到當然要試試他的菜式。 午餐時段有點心供應，點了三款點心，蟹子蒸燒賣THB150，脆絲鮮蝦腸粉THB330，豉汁蒸排骨THB150，喝茶喜歡吃燒賣，肉爽味鮮，腸粉又脆又滑，口感豐富，還有排骨都一樣不錯。 羊肚菌清雞湯燉響螺THB750，燉湯清甜滋潤，喝一碗熱湯令人感到舒服。蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 THB1300，選用西球牙黑毛豬，肉香濃郁，肉質又腍，肥瘦適中，蜜甜又恰好。 鮮菠蘿荔枝咕嚕肉THB550，咕嚕肉十分爽口，除了菠蘿外，還加入荔枝一起炒，酸甜恰怡，還多了一份荔枝甜。乾炒牛肉河THB780，餐廳推介這道炒牛河，既不油膩，又夠鑊氣，而且牛肉又夠嫩滑，果然好吃。 最後甜品選了楊枝甘露THB280，來一碗酸甜又冰凍的糖水，真的可以好好地享受一頓午餐。 湄江 Mei Jiang Chinese Restaurant地址：333, Charoen Nakhon Road | Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand電話：+66 2 861 #muimuitravelbangkok#muimuipeninsulastay

曼谷半島酒店的泰國餐廳Thiptara，位於河畔及花園的大榕樹下，坐在戶外用餐區吃晚餐正好一邊欣賞河畔美景。餐廳同時設有園庭及傳統泰式凉亭，同樣充滿亞熱帶風情。不如以為坐戶外用餐區會很熱，現在晚上的曼谷有點微風，而到了十二月時，氣温更只有二十多度，所以其實相當舒服。 菜式保留傳統泰式口味，同時融入創意元素，為客人帶來與別不同的用餐體驗。先來前菜，泰式和牛沙律THB880，廚師於餐桌旁炮製第一道菜式，把西冷牛扒燒至半熟，再配搭沙律菜、蕃茄及特調醬汁，味道微辣，卻很清新，令人吃得開胃。雞肉沙嗲THB420，雞肉沙嗲燒很香口，肉質保持嫩腍，配上花生醬汁才是靈魂，多沾醬汁吃最為美味。然後是餐廳推介的椰汁雞湯THB420，椰香濃郁帶甜，好喝的。 然後兩道分別是肉類及海鮮的主菜，紅咖喱燒腩仔THB420，皮脆肉腍的豬腩肉加上紅咖喱汁，汁料好吃就是配糯米飯吃。烤泰式老虎蝦THB1200，老虎蝦每隻都份量十足，蝦肉爽口彈牙，蝦頭充滿蝦膏，十分鮮味，值得一試。 最後甜品當然選了到泰國必吃的芒果糯米飯THB310，香甜的芒果加上煙韌的糯米飯，配椰味濃郁的忌廉一起吃享用，令人回味。 Thiptara地址：333, Charoen Nakhon Road | Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand電話：+66 2 861 #muimuitravelbangkok#muimuipeninsulastay