新加坡喜來登酒店（Sheraton Towers Singapore）的李白中餐廳，午飯時間通常都會滿座。雖然在香港都常吃點心，但喜歡吃點心的我，來到這被都想一試點心。先來點心三拼，翡翠帶子餃，Steamed Scallops & Vegetables Dumplings，先吃這款味道較清的帶子餃，混入菜粒不少帶子粒。碧綠水晶餃，Steamed Crystal Dumpling with Mixes Vegetables，這款素餃餃皮更薄，但薄而不易穿，金針鱸魚卷，Deep-fried Crispy Cod Roll with Golden Mushrooms，鱸魚炸後外脆，肉鬆軟嫩，沒有過多油份滲出，口感討好。
海寶金盅，Double-boiled Clear Broth of Seafood in Mini Melon，SGD18，原隻小黃瓜加入海鮮如蝦及瘦肉一起去燉，味道清甜，喝熱湯感覺真好。
脆皮流沙角，Crispy Pastry with Custard & Salted Egg，SGD5.4，喜歡吃流沙包，這個轉換了鹹水角的外皮，香脆黏糯，流沙餡料滿是濃濃的蛋黃香，又不會很甜，一樣喜愛吃。
蜜汁麥冬焗鱸魚，Baked Canadian Cod with Ophiopogon Root & Honey，SGD18，鱸魚煎香，再加上麥汁煮，魚肉肥美嫩滑，油香甘腴，伴點甜甜的醬汁感覺像沒那麼膩。
鑊仔煎牛柳，Pan-fried Fillet of Beef Steak，每位用SGD15，薄片牛柳煎得很香，肉不韌，還有點脂肪在邊位，添些油份，更帶油香。
紫米黑椒豬手粽，Black Glutinous Rice Dumpling with Pig Trotter，SGD36，最後來一客粽子，來用餐時接近端午節，來吃粽應一下節，糯米混入紫米，包著豬手、鹹蛋黃、栗子、綠豆、蓮子、花生，份量十足，喜歡豬手皮除了脂肪還有一點膠質，微鹹好吃。
最後甜品艷陽蘆薈，Chilled Aloe Vera with Glass Jelly，蘆薈跟涼粉加上芒果汁，酸甜、冰凍又開胃。整體點心都挺不錯，我常說，人也異地都可吃到好吃的點心及中菜，是多開心。
新加坡喜來登酒店 Sheraton Towers Singapore Li Bai Cantonese Restaurant
地址︰39 Scotts Rd，Sheraton Towers Singapore，Singapore 228230
電話：+65 6839 5623