舊日在澳門科學館的法國餐廳La Lepin搬到位於筷子基擎天半島Whisky Bar的位置，新餐廳名為Twelve25。Twelve25提供簡約但精緻的法式料理，酒吧部分繼續為客人帶來不同的佳釀、雞尾酒等，存酒量達四千個酒標，質與量為澳門首列。La Lepin的廚師團隊來到Twelve25呈獻全新菜單，菜單價錢更親民，七道菜的Tasting Menu，每位價錢只需MOP$888，可加MOP$488配5杯餐酒。
這晚來試Tasting Menu，先送上麵包籃，牛油麵包上印有餐廳名字，拿上手暖暖的，入口鬆軟，可配上牛油一同享用。
西班牙紅蝦薄片配芹菜苗伴柚子醬（Spanish Red Prawn ‘Carabinero’ Carpaccio with Celery Seedlings & Yuzu Jam），鮮甜的紅蝦刺身伴酸甜的柚子汁，味道清新，作相當合適。
香煎北海道帶子配茴香沙律伴咖喱陳醋汁 （Pan seared Hokkaido Scallop with Fennel Salad & Balsamic Curry Reduction），大廚以北海道帶子沾上麵包及芝士碎再煎至金黃，帶子口感嫩腍，配上茴香沙律及咖喱陳醋汁，酸酸的，同樣令人吃得開胃。
法式炒田雞腿伴蒜香薯蓉配番茄檸檬水瓜柳橄欖油 （Sautéed Frog Leg with Garlic Potato Purée with Sauce Vierge），田雞腿肉相當柔嫩，加上滑溜的蒜香薯蓉，配合出色。
日本蘿蔔捲筍殼魚，墨魚慕絲及布根地紅酒海鮮汁（Daikon Wrapped Marble Goby with Cuttlefish Mousse & Pommard Wine Crustacean Jus），個人十分喜歡這道菜式，以日本蘿蔔片包著筍殼魚肉及墨魚慕絲，在淋上紅酒海鮮汁，魚肉質感挺實，墨魚慕絲更提升鮮味。
上湯浸法國雞胸釀雜菌配香煎鴨肝伴黃酒雞汁 （Poached French Yellow Chicken Breast Stuffed Duxelles with Duck Liver served with Vin Jaune Jus），吃過海鮮，來一道雞胸配油脂香膩的鴨肝，以上湯慢煮雞胸肉，做到肉質很嫩，混以雜菌及鴨肝同吃，鴨肝油香令味道更有層次。
最後甜品有兩款，先是青蘋果雪葩配乳酪奶凍及蒔蘿油（Granny Smith Sorbet with Yoghurt Blanc-Manger & Dill Oil），青蘋果雪葩味道偏酸，加上乳酪奶，冰凍又可唔可清新味蕾。
最後以法芙娜朱古力布朗尼伴花生牛油忌廉及雲尼拿雪糕 （Valrhona 70% Chocolate Brownie with Peanut Butter Cream & Vanilla Ice Cream）作結，濃郁的朱古力布朗尼伴香滑的花生牛油忌廉，及香甜的雲尼拿雪糕 ，十分滋味。
Tasting Menu每道菜都甚有水準，加上曾於米芝蓮三星法國餐廳工作的餐廳經理管理用餐服務及運作，配合名設計師的餐廳裝修營造出舒適的氛圍，令整個用餐體驗令人非常滿意。
Twelve25
地址：澳門筷子基北街擎天半島，半島地下A至F室
電話：+853 68821165
營業時間：星期二至日 18:00-02:00