Four Seasons Dubai International Finance Centre，Firebird Diner Duabi，位於杜拜國際金融中心四季酒店內的美式餐廳，由得獎名廚Michael Mina主理，他集團有超過二十多間餐廳，這間在杜拜的Firebird Diner供應燒烤牛扒及各美式菜，還有極受歡迎的奶昔及甜品。
Popcorn Shrimp，Gary’s Tabasco Sauce with Chilli，Lime & Spicy Mayo，75AED，Buffalo-Style Chicken Wings with Buttered Hot Sauce & Bleu Cheese，65AED，Oreo Cookie Milkshake，35AED，先來兩款小吃，炸蝦及水牛雞翼，炸蝦配微辣的蛋黃醬，香辣的雞翼沾上底下的牛油芝士醬汁來吃，再配一杯濃稠香甜的Oreo曲奇奶昔。
Wood-Fried Prime American Creekstone Farms Natural Black Angus Ribeye，240AED，with Asparagus，40AED，& Black Truffle Macaroni & Cheese，40AED，主菜選了美國頂級肉眼扒，牛扒放在平鐵鑊奉上，肉扒表面很有焦香，點了四成熟，肉質腍，充滿肉汁，而且有不少脂肪，脂香味濃郁。配菜除了烤露筍，焗黑松露芝士通粉既有濃膩的芝士味，又帶陣陣松露香。最後甜品有Molten Chocolate Cake with Cookie Crumble & Vanilla Ice Cream，40AED，軟心朱古力蛋糕加上朱古力、脆脆、雲尼拿雪糕，再淋上焦糖漿，十分香甜。
Four Seasons Dubai International Finance Centre Firebird Diner Duabi
地址：Four Seasons Hotel，Podium Level，Building 9，Gate Village，DIFC，Dubai，United Arab Emirates