大家可能對西雅圖的咖啡有很深刻的印象，因為西雅圖是星巴克咖啡的起源地。原來波特蘭亦有很深厚的咖啡文化，甚至於2014年《Travel + Leisure》雜誌被評選為美國最佳咖啡城市第一名。來到波特蘭，也到訪了好幾間咖啡店，感受這裡寧靜及慢活的生活方式。
大街小巷中有很多咖啡店，每間店對選咖啡豆及烘培都很講究，這些小小咖啡店通常會自己烘焙咖啡豆，雖然是小量的烘焙，但相當著重質量。好像這間Courier Coffee用自家烘培的咖啡豆沖調咖啡，而且只會用單車運送咖啡豆給客人。
位於波特蘭東邊的Cup and Bar，我很喜歡這間咖啡店。帶工業風格的裝潢設計，還有充分的空間，空氣中瀰漫著濃濃的咖啡香氣，讓喜愛咖啡的人可放鬆下來。這不只是一間咖啡店，還會製造手工朱古力Ranger Chocolate，品嘗咖啡同時欣賞朱古力。選用單一產地秘魯的可可豆做朱古力，個人最愛的是73％黑朱古力，甘香中帶一絲櫻桃酸及煙草味。
我入住的Ace Portland Hotel，大堂旁邊就是Stumptown Coffee Roaster。大家都喜歡買杯咖啡，走到酒店的大廳坐下來，享受個人的咖啡時光。
Heart Coffee，咖啡店以白色為主調，帶簡約及乾淨的北歐風。同樣用自家小量烘培的咖啡豆，亦提供小量咖啡豆給客人購買。來到點一杯Latte，看看書，就這樣度過了一個愜意的下午。
Courier Coffee
地址：923 SW Oak St，Portland，OR 97232
https://www.facebook.com/Courier-Coffee-109444852445323/
Cup and Bar
地址：118 NE Martin Luther King Blvd，Portland，OR 97232
https://www.facebook.com/cupandbar/
Stumptown Coffee Roasters
地址：1026 SW Stark St，Portland，OR 97205
https://www.facebook.com/stumptowncoffee/
Heart Coffee
地址：2th Ave，Portland，OR 97205
Visit The USA
https://www.visittheusa.comhttps://www.facebook.com/VisitTheUSA/
Travel Portland
https://www.travelportland.comhttps://www.facebook.com/travelportland/
TriMet Max & Portland Streetcar
https://trimet.org/max/https://portlandstreetcar.org
Delta
https://www.delta.comhttps://www.facebook.com/delta/