巴黎 | Mandarin Oriental Paris Camélia
位於巴黎購物大道Saint-Honore的巴黎文華東方酒店（Mandarin Oriental Paris），被法國旅遊發展署評為宮殿級酒店（Distinction Palace）。酒店的奢華氣派格調，頂級餐飲與服務，加上它的地理位置、歷史、美學等條件，令酒店於五星酒店級別中脫穎而出，被認定為卓越級酒店。酒店有兩間餐廳及一間酒吧，這次來巴黎就來到Camélia享用午餐及品嚐餅店的法式甜品。 餐廳設有戶外座位，坐在小庭園的餐桌，柔和的陽光及微風下用餐，感覺寫意舒適。點餐後，待應先送上新鮮焗起的法包，伴上印有扇子圖案的牛油，最喜歡在麵包塗上牛油來吃，麵包香脆且香，引起食慾。 Le Poulpe，Octopus Carpaccio with Saffron，Piquillos & Candied Tomatoes，Euro26，前菜是八爪魚切成薄片伴上藏紅花及甜椒醬汁，賣相十分漂亮，橙紅黃色的點綴引起食慾，吃起來味道清新，醬汁又能帶出八爪魚的鮮味。 Le Saint Pierre，Roasted John Dory with Leeks，Rhubarb & Sake Butter，Euro52，烤海魴魚（即是多利魚），魚肉挺實又夠嫩滑，入口充滿魚油脂香，配搭帶粉紅色的清酒汁，微酸的味道正好平衡油膩的感覺，十分喜歡這道菜式。 海鮮菜式之外，來一道肉類菜式，選了燒牛仔柳，Le Filet De Veau，Grilled Veal Fillet with Buckwheat Carrot，Nori Seaweed & Ponzu Jus，Euro42，燒牛仔肉質相當之嫩腍，而且充滿肉汁，配搭紫菜包著的蘿蔔，清甜的味道沒有搶去牛肉的滋味。 酒店正位於Saint-Honoré的大街上，所以這Le Saint-Honoré，Euro15，就成為了餐廳的招牌甜品，酥皮包著軟滑的忌廉，香濃的雲尼拿香味，加上內裡香甜的焦糖醬，甜而不膩，十分美味。 Camélia地址：251 rue…
